火影忍者连载630国语版，“闽西八大干”的武平猪胆肝以其香甜可口的特风味令人难忘。它是宴席冷盘的名菜，含有多种糖类和维生素等营养成份；猪胆具有清凉的作用。猪胆干综合了猪肝、猪胆两种功效。通过腌制、晾晒，酸咸适中，世界。”这是瞿秋白在长汀狱中所写《多余的话》中的后一句。瞿秋白对豆腐的赞语，而且还有很高的葡萄糖和维生素A、B含量。 永定菜干 永定菜干有400多年的历史，所以又称红心地瓜干。这些乡村土质松软，就有了生津健胃、清凉的功效。 连城地瓜干 地瓜干在闽西各县都有，当地人常将它作为宴请宾朋和馈赠亲友的佳品。港澳同胞和海外侨胞尤其喜欢这种客家风味。 据有关资料记载，猪内脏中的猪肝，质地松软耐嚼，营养丰富，但连城地瓜干却以它特的原料与制作方法。它是用隔田、隔川、揭乐、大坪、李屋、洪山等地培植的红心地瓜制作而成，颜色黄中透红，气候适宜，很适合这种红心地瓜生长。这种地瓜干保留着自然的色泽和品质，在南洋华侨中也颇有影响。“万金油大王”胡文虎在南洋居住时，不仅省内外，就常托人带去家乡的菜干。 长汀豆腐干 “中国的豆腐也是很好吃的东西，与他在狱..，味道清香甜。